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L'industrie alimentaire est vaste et couvre de nombreuses activités et disciplines. La Food Standards Agency, un organisme gouvernemental indien, décrit "l'ensemble de l'industrie alimentaire" comme le processus "de l'agriculture et de la production alimentaire, de l'emballage et de la distribution, à la vente au détail et à la restauration".
Quelle que soit la définition retenue, le principe fondamental qui s'applique à toutes les formes de transformation des aliments est celui de la réglementation. La réglementation se présente sous la forme d'une ou de plusieurs règles locales, régionales, nationales et internationales pour la transformation des aliments, de la production à la vente, en passant par la qualité et la sécurité des aliments et les activités de lobbying de l'industrie. La FDA (Food and Drug Administration) est l'un des principaux organismes de réglementation.
L'industrie des boissons étant elle aussi fortement réglementée, Schematic Industries propose des solutions d'équipement pour la transformation des aliments et des boissons, c'est-à-dire des équipements et des techniques utilisés pour transformer des ingrédients bruts en produits destinés à la consommation humaine.
La production alimentaire moderne est définie par des technologies sophistiquées. La biotechnologie est à l'origine de nombreux changements dans des domaines aussi divers que les produits agrochimiques, la sélection végétale et la transformation des aliments. Cette "révolution de l'industrie alimentaire" est illustrée par le fruit le plus rentable du Royaume-Uni, la fraise. Il y a moins d'une génération, les ventes de fraises se limitaient à deux ou trois semaines par an, autour du mois de juillet. Aujourd'hui, grâce à la science alimentaire moderne, les fraises peuvent être cultivées et vendues au Royaume-Uni pendant plus de 10 mois par an.
Outre l'adoption de nouvelles technologies dans le domaine de la recherche et du développement, l'industrie des aliments et des boissons doit se conformer à des réglementations de plus en plus nombreuses et rechercher des moyens novateurs de maintenir un bénéfice commercial durable. Les enjeux sont importants et la responsabilité sociétale l'est tout autant. Dans ce secteur hautement compétitif, il est indispensable de manipuler proprement les fluides de traitement. Les nouveaux procédés doivent être innovants et de plus en plus personnalisés, avec un équipement spécial et une configuration du poste de travail de l'opérateur. Dans le cadre du cGAMP, le respect de la santé et de la sécurité des opérateurs ajoute un niveau supplémentaire à la responsabilité du client. Schematic Industries a acquis une grande notoriété dans ce domaine, car nous travaillons avec nos clients, en répondant à leurs attentes en matière d'équipement et en les dépassant.
Schematic dispose d'une vaste gamme de produits de manutention pour le secteur alimentaire. Par exemple, regardez notre IBC pliable innovant ci-dessous avec une doublure et un orifice de décharge à vanne. Ces GRV sont idéaux pour transporter des huiles alimentaires, des produits diététiques et des liquides alimentaires/boissons d'une usine à l'autre, de manière sûre et rentable. Cliquez ici pour plus d'informations.
